Während das Bemalen und Färben von gekochten Eiern zu den volkstümlichen Bräuchen gehört, sind viele Ostereier auch dekorative Kunstobjekte geworden. Diese Ostereier – sogenannte Schmuckeier, meistens werden sie vor der Bearbeitung ausgeblasen, werden in unterschiedlichen kunstvollen Techniken bemalt, graviert, und mit Mustern oder Ornamenten geschmückt.

Während bei den meisten kunsthandwerklichen Techniken die Hühner-,Gänse- oder Straußeneier bemalt, beklebt oder sonstwie dekoriert werden, zählt bei den perforierten Ostereiern das Weglassen. Durch gekonnte Perforationen, mittels eines zahntechnischen Feinbohrers, entstehen aus den robusten Eierschalen filigrane Meisterwerke der Dekorationskunst.

Fabergé-Eier sind Schmuckgegenstände in Form von Ostereiern, die von Carl Peter Fabergé und seiner Werkstatt in St. Petersburg zwischen 1885 und 1917 angefertigt wurden. Dabei wird unterschieden zwischen Prunkeiern, die im Auftrag des Zaren angefertigt wurden, und solchen, die im Auftrag von weltlichen Personen hergestellt wurden. Heute sind die Fabergé-Eier ein Inbegriff höchster Goldschmiedekunst und ein Synonym für Luxus. Zu sehen sind die kunstvollen Ostereier in verschiedenen Museen auf der ganzen Welt.